Thursday, June 9, 2011

Resepi Semasa Berpantang : Sup Ikan Haruan



Bahan-bahan:-
1 ekor ikan haruan - dipotong
500ml air
2 sudu besar minyak jagung
1 keping asam keping
Garam secukup rasa

Ditumbuk
30 gm halia
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih

Bahan Hiasan:-
Bawang goreng
Daun bawang & daun sup - dihiris

Cara menyediakannya:-
- Panaskan minyak di dalam periuk.
- Tumiskan bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
- Masukkan air
- Apabila mendidih, masukkan asam keping, ikan dan garam
- Masak lagi hingga mendidih
- Taburkan bawang goreng, daun bawang dan daun sup
- Kacau rata sebelum diangkat

NOTE:
Ikan haruan membekalkan protein dan albumin yang tinggi dan ia membantu penyembuhan luka dengan cepat.

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...