Resepi Nasi Goreng Bawang

Hari ini aku tak masak beria sangat, sebab kebiasaanya kalau Sabtu Hanif dengan papa dia keluar. Yang akan mengekor aku cuma Hadif orang.

Bila aku tanya semalam, harini nak makan apa dorang kata Nasi Goreng Bawang aku pun okay je. Kalau lapar petang nanti pandai-pandai dorang cari makan sendiri.

Nasi Goreng Bawang ni adalah resepi nenek aku. Masa kecik dulu nenek aku selalu masak nasi goreng macam ni. Sangat simple tapi sedap. Nasi goreng ni merupakan nasi goreng kegemaran aku. Kena makan panas-panas baru sedap sebab nanti akan ada rasa rangup. Kalau dah sejuk nanti agak liat juga.

Resepi Nasi Goreng Bawang ni bahan-bahannya sangat mudah. Cuma bawang merah je. Lepas tu cuma letak garam dan ajinomoto sahaja.

Bahan-bahan untuk 5 cawan nasi

- Bawang Merah 7 - 8 biji

- Setengah cawan minyak masak

- Garam

- Penambah perisa (Ajinomoto) - Tak nak letak pun tak apa.

Cara-cara memasak

1. Cuci bawang merah yang telah dikopek kulitnya dan kemudian baru dihiris.

2. Letak minyak ke dalam kuali.

3. Setelah panas, masukkan bawang merah yang telah dihiris dan goreng sehingga kekuningan (bagi masak)

4. Setelah masak, barulah masukkan nasi putih yang telah disejukkan dan gaul rata.

5. Letak garam dan penambah perisa kemudian gaul rata.

6. Kemudian masak sampai kuning dan garing. Gaul setiap 3 - 5 minit sehingga rasa ada nasi yang digoreng tu cukup garing atau rangup. Macam aku suka rangup banyak. Tapi macam emak aku dia tak suka terlalu rangup sangat. Jadi, ikutlah tekak masing-masing.

Kalau nampak gambar tu macam kuning kan. Haah kena goreng sampai garing. Kalau nasi tu putih tak sedap sangat.

Dah masak boleh dimakan panas-panas. Paling sedap bila dihidang bersama dengan kopi o atau teh o panas. Kalau aku dulu, satu pinggan penuh pun aku boleh habiskan. 

Tapi, sekarang tak boleh. Kena kawal sebab dah makin berumur. Nasi goreng ni kalorinya sangat tinggi. Dan bila nak makan tu memang tak boleh sikit. Rasa tak cukup. Suami aku pun dulu mana reti makan nasi goreng bawang ni. Dia tanya sedap ke? Tapi, bila dah makan inilah antara nasi goreng kegemaran dia.😅

Resepi ni aku tak pernah kongsikan dimana-mana. Sekarang aku kongsi banyak resepi kat blog aku lepas ni. Selagi sifat kerajinan aku ada InsyaAllah aku kongsikan. Kalau aku tak update maksudnya aku tengah dalam mood tak berapa nak rajin. 😆